Składniki: (2 porcje)
- ser biały twarogowy 200 g
- 2 łyżki jogurtu naturalnego
- sól
- pieprz
- 1 łyżka słodkiej suszonej papryki
- 4 łyżki dowolnych posiekanych ziół (u mnie szczypiorek, pietruszka bazylia)
- opcjonalnie 1 ząbek czosnku
- do podania pieczywo na grzanki
Sposób przygotowania:
1. Ser biały mieszamy z jogurtem na jednolitą masę, doprawiamy solą i pieprzem, do połowy masy można dodać przeciśnięty przez praskę czosnek.
2. Z otrzymanej masy formujemy kuleczki wielkości orzecha włoskiego.
3. Do miseczki wkładamy posiekane zioła i obtaczamy w nich połowę powstałych kuleczek. Pozostałą część obtaczamy w suszonej papryce (jeśli nie chcemy aby kuleczka serowa miała bardzo intensywny smak papryki-ciemno czerwona ze zdjęcia-wówczas wysypujemy odrobinę papryki na dłonie i obtaczamy w nich kuleczkę).
4. Podajemy z grzankami.
Smacznego !
